Jiangsu presenta en Madrid su propuesta turística y gastronómica bajo la marca “Encanto acuático de Jiangsu”

Madrid, 29 de septiembre de 2025. –Bajo la dirección del Departamento de Cultura y Turismo de Jiangsu, el Centro de Promoción de Turismo de Jiangsu en España celebró con gran éxito el Evento de Promoción del Turismo de Jiangsu y Experiencia Gastronómica, que tuvo lugar en el restaurante El Bund de Madrid.

La actividad, concebida bajo el concepto de integración “cultura + gastronomía + turismo”, mostró de manera atractiva el encanto único de Jiangsu, recibiendo una cálida acogida por parte de profesionales del turismo, medios de comunicación e invitados españoles.

El evento coincidió con el 20º aniversario del establecimiento de la Asociación Estratégica Integral entre China y España. En los últimos años, los intercambios culturales y turísticos entre ambos países se han intensificado. Además, China ha puesto en marcha políticas de exención de visado para España, ampliando el período de estancia hasta 30 días, lo que ha facilitado notablemente los viajes y la cooperación bilateral en el ámbito turístico.

Diálogo cultural y turístico

Hubo una gran asistencia en el evento, entre ellos representantes del Centro Cultural de China en Madrid, la Oficina Nacional de Turismo de China, la Academia Mundial de Gastronomía, la Federación Mundial de Periodistas de Turismo, asociaciones hispano-chinas, agencias de viajes, instituciones MICE y medios locales.

El restaurante El Bund, decorado con elementos inspirados en los jardines clásicos de Jiangsu, aportó un ambiente elegante y en sintonía con el espíritu de la provincia. La jornada se inauguró con la proyección del vídeo promocional “Encanto de Jiangsu”. La conducción estuvo a cargo de la Sra. Julia Zhou, vicepresidenta de la Asociación Hispano-China de Intercambios, quien aportó dinamismo y cercanía al acto.

Discursos de apertura

En representación del Departamento de Cultura y Turismo de Jiangsu, Simon Wu intervino en formato online, agradeciendo el apoyo de los amigos españoles y presentando los recursos turísticos de la provincia: patrimonios mundiales, patrimonio cultural inmaterial, ciudades históricas, pueblos acuáticos, paisajes naturales y una gastronomía reconocida internacionalmente. Invitó a descubrir en Jiangsu “la belleza de sus paisajes, la belleza de sus sabores y la belleza de su vida”. Sus palabras fueron recibidas con prolongados aplausos.

Por su parte, Miguel Ángel González Suárez, presidente de la Federación Mundial de Periodistas de Turismo en España, subrayó que China es un referente mundial en turismo. Compartió su experiencia en el país y recomendó especialmente visitar Jiangsu para apreciar su cultura, su hospitalidad y su naturaleza.

Presentaciones y productos turísticos

Patrimonio inmaterial: La española Laura García-Morey experta en comunicación en el sector de gastronomía y turismo presentó ejemplos como las figurillas de barro de Wuxi, el brocado de Nankín y la Ópera Kunqu de Suzhou, mostrando la vitalidad del patrimonio cultural inmaterial de Jiangsu.

Estética de los jardines: La editora Yolanda Cofiño subrayó que “el jardín es una actitud de vida”, destacando la belleza de las celosías, los aleros y las plantas en los jardines clásicos de Jiangsu, lo que generó gran resonancia entre los asistentes.

Rutas turísticas: La gerente del Centro de Promoción de Jiangsu (España), Belén, presentó itinerarios en español para 2025, como Viaje cultural y artístico, Viaje gastronómico y Viaje de patrimonio inmaterial, que despertaron un notable interés entre los invitados.

Experiencia gastronómica

Uno de los momentos más esperados fue la demostración culinaria, donde los asistentes elaboraron y degustaron dos platos emblemáticos: el baozi de tres delicias de Yangzhou y el pescado ardilla de Suzhou. A través de explicaciones sobre ingredientes, técnicas y tradiciones, los invitados comprendieron la filosofía de vida reflejada en la gastronomía de Jiangsu.

Muchos coincidieron en que, aunque diferentes, las cocinas china y española comparten valores comunes como la pasión por la vida y el respeto por la tradición.

Opiniones de los invitados

Los testimonios recogidos confirmaron el impacto positivo del evento. Los asistentes, entre ellos turoperadores, periodistas especializados y responsables de agencias de viajes, destacaron la riqueza cultural, la autenticidad y la combinación de arte, patrimonio y gastronomía que hacen de Jiangsu un destino integral y atractivo para el viajero español.