Gastronomía

Producto local, talento culinario y garnacha articulan la propuesta de una ciudad que convierte la gastronomía en motor cultural y turístico. Zaragoza no llega a Madrid Fusión para ocupar un espacio más. Llega para contar […]

La novena edición de China Taste reúne a 28 restaurantes en Madrid y Mallorca con menús especiales, platos icónicos y una iniciativa solidaria en apoyo a Cruz Roja Cada año, cuando se acerca el Año […]

La gran cita gastronómica impulsada por el Centro Cultural de China en Madrid y la Embajada de China celebra el Año Nuevo Chino con 28 restaurantes participantes y un marcado carácter solidario en apoyo a […]

La fondue de Mont d’Or regresa a Brasserie Lafayette, un clásico invernal elaborado con uno de los quesos alpinos más apreciados y servido en un espacio que traslada a la Provenza sin salir de Madrid. […]

Siete de cada diez españoles gastarán igual o más que durante las mismas fechas del año pasado Por Silvia Resa López. Una Navidad más hogareña, centrada en los encuentros familiares, en la que los fogones […]

Las instalaciones centrales de Davante se convirtieron en el epicentro del talento gastronómico emergente con la celebración de la final de la quinta edición de su Certamen de Cocina y Pastelería. Esta convocatoria, consolidada ya […]

En pleno centro de Madrid, el restaurante Dantxari fusiona tradición y producto con el chef Luis Martín Lima al mando   Dantxari: la cocina vasco-navarra que resiste al paso del tiempo en Madrid El restaurante […]

Del 7 al 30 de noviembre, casi cuarenta restaurantes competirán por el título al mejor plato y tapa de casquería en una edición que incorpora propuestas tradicionales y latinoamericanas La casquería vuelve a escena en […]

La empresaria Estefanía Serrano, creadora del reconocido Thai Arturo Soria, inaugura su segundo restaurante en la calle Villanueva, un espacio que combina autenticidad, elegancia y el sabor del norte de Tailandia. La experiencia de viajar […]

El concurso nacional reunirá en Zaragoza a jóvenes talentos y expertos del sector en torno a la innovación gastronómica y tecnológica. Los fogones se encienden una vez más en la Escuela de Hostelería y Turismo […]